MIKADUKI☆日記Ⅱ

紫陽花奈良・長谷寺

長谷寺の紫陽花です

『花のお寺』の名の通り 1年を通していつ来ても

何かしらのお花が咲いていて見ごたえのあるお寺です

今は紫陽花が真っ盛り

今年は雨が少ないせいか近所でも花が焼けてしまって

楽しみにしていた満開の紫陽花も見れずに

がっかりしていましたが

こちらのお寺の紫陽花は見事に満開

しかも梅雨の晴れ間のお詣りだったので

青空が爽やか～

青紫の紫陽花

白い紫陽花の中でも

青味がかった白黄色味がかった白

いろんな色があってホントに綺麗

この紫陽花は青味がかった白ですね

赤紫の紫陽花

青紫赤紫藤色白...

薄紫....

青紅葉と紫陽花の間を

ゆっくり歩いて存分に堪能してきました

桜も好きだけど紫陽花も風情があっていいですね

次は何の花を見に来られるかな～

楽しみです

奈良・長谷寺

久しぶりのお寺詣りです

奈良の長谷寺まで娘の運転で行ってきました

鬼教官の息子が助手席でスパルタ指導

ちょっと可哀想だった笑( ← 笑ってるやん)

世の中まだまだコロナ禍で

外出もそんなに推奨されている訳ではないのですが

屋外の密にならないような場所なら大丈夫でしょう

という事で義母も一緒に

私は年に数回はお詣りさせていただいていますが

義母は久しぶりだったようです

多分かれこれ20年近く前に家族でお詣りして以来

息子もその時以来だったので覚えてないとのことでした

長谷寺と言えばこの登廊

参拝の方は結構いらっしゃいましたが

ふと振り返ると

この時は人影がなくシャッターチャンス

これだけ上るのも大変

暑いくらいのお天気でしたが

本堂は風が通っていて爽やかでした

緑も綺麗

厳かな雰囲気に心も洗われますね

長谷の舞台

清水寺の舞台ほど有名ではないけど

こちらの舞台も壮観です　

コロナの影響で参拝客も

少しは少なくなっているのかもしれませんが

奈良のお寺はどこも

人で溢れかえっているということはあまりなく

ゆったりとした気持ちでお詣りできる気がします

本堂のすぐ横にある大黒堂

この大黒堂を右に行くか左に行くかで

参拝の道のりがかなり変わってきます

私と娘と義母は

向かって右の弘法大師御影堂のあるコースへ

元長谷寺や五重塔があります

息子は開山堂のある左にショートカット

五重塔の横から青空と新緑と

本当に清々しかった～

休憩所で待っていた息子と合流して

天皇陛下(現上皇陛下)御手植松のある

本坊の方にも行ってきました

久しぶりのお詣りに 83歳の義母も喜んでくれたようで

いい時期に連れてきてもらえて良かった

次は紅葉の時期に来れたらいいな～と言ってました

440段あるという登廊もスイスイ上がれる義母なら

まだまだ大丈夫

また秋にお詣りしましょうね

本尊十一面観世音菩薩立像の特別拝観で頂ける

『結縁の五色線』

観音様とご縁が結ばれた印だそうです

身に着けていると禍から守っていただけるのだとか

お守りですね

我が家は家族全員分...どころか 10個以上あるかも

有り難く大事にしなくてはいけませんね

冷やし坦々うどん＆さいぼし

毎日暑い日が続いてご飯を作るのが嫌になります

暑くなくても嫌だけど...

この日は冷やし坦々うどんとさいぼし

暑い時は冷たい麺類が最高

おそうめんとか冷麺もいいけど

たまにはちょっと違うジャンルの担々麺…しかもおうどん

我が家では冷凍のおうどんが年中常備されてます

ひき肉さえあればいつでも担々うどんができます

レシピはオリジナルなので超適当

その時の気分で

豆板醤・コチュジャン・創味シャンタ・ごま油

生姜・練り胡麻・ラー油で味付けしてます

冷やし坦々うどん私は結構好きです

そしてさいぼし

馬肉の燻製です

馬のお肉ってどうなの？？？って思ってたけど

思っていたよりずっと食べやすくて美味しいです

親せきのお兄さんに頂いてから食べるようになりました

これもそのお兄さんに買っていただいたものです

美味しいさいぼしを売ってるお店に連れて行ってもらって

なんとお代金まで払っていただきました

連れて行って頂いた上に買ってもらうなんて

...とか言いながらちゃっかり頂いちゃいました～

ブロックと薄くスライスしたものの2種類も

この薄くスライスしたのを『カッパ』というそうで

これがおつまみに最適

お酒を飲まない私もこれは好き

またしばらくしたら今度は自分で買いに行きます

ご馳走さまでした

ダルゴナ(タルゴナ)コーヒー

韓国発のスイーツ？

ダルゴナ(タルゴナ)コーヒー☕

簡単にできてインスタ映えするとかで

少し前に流行っていました

私も作ったのは 4月の初旬頃だったかな

綺麗に2層になってて確かに可愛い

インスタントコーヒーとお砂糖と水を

1:1:1の分量で混ぜ合わせたらあら不思議

ホイップ状になるんです

それを牛乳の上に乗せるだけでこんなの ↑ ができます

牛乳はアイスでもホットでもＯＫ

お味はご想像通りコーヒー牛乳

かなり甘め

抹茶味紅茶味ココア味などのバリエーションも

あるみたいです

これからの時期

冷たい飲み物を楽しむのに良さそうですね

いろいろ試してみたいと思います

アレンジトースト桃缶×クリームチーズ

お友達にから頂いた

DEAI THE BAKERYの食パンでアレンジートースト

生で食べても美味しいのでこの日は生で

クリームリーズにピーチティを混ぜて

それを食パンに塗って

缶詰の黄桃とパインを乗せて

アラザンとポアブルローゼで飾り付け

ポアブルローゼがいいアクセントになって美味しかった

ふわっふわの食パンと甘いフルーツに

ほんのちょっと胡椒っぽい風味が good

ポアブルローゼ見た目が可愛いだけじゃなくて

スイーツにも合うのね

これはぜひリピしたい

DEAI THE BAKERYの食パンとっても美味しい

美味しい食パンは

どんな食べ方をしても美味しくなるからたまんない(>_<)

ほんとにご馳走さまでした( *´艸｀)

筍尽くし

今年も頂きました

真竹です

孟宗竹よりも柔らかいです

うちでは毎年ご近所に住む親せきのお兄さんが

自分ちの所有している竹藪から採ってきて

その採り立てをくださるんです

しかも数回

筍が大好きなうちの家族は大喜び

必ず最初にするのは筍ご飯

鉄板です

この日は木の芽和えと

筍ご飯に合わせて和風ハンバーグのつもりが

うっかり大根を買うのを忘れてしまいました

仕方ないので大根おろしはナシでポン酢で頂きました

木の芽和えのほうれん草が多すぎて真緑

でもお味は美味しかったから良しとする笑

こんなに美味しいのに

私以外は木の芽和え好きじゃないんです

なんで～？？？？？

あと1回は筍ご飯を食べたいっていうか作る

土佐煮と天ぷらと

厚揚げとこんにゃくと筍の煮物も作る予定

青椒肉絲と春巻きも

筍って煮ても焼いても炒めても美味しい

ああ～本当に毎年ありがとうございます

紫陽花

この時期の楽しみの一つ紫陽花

薄紫の小さなお花がたくさん集まって咲いているさまは

愛らしくてとっても可愛い

ちょうど蒸し暑くなってくる時期に

涼しげな色の花は見ていて癒されますね

この日は娘が一人でウォーキングに行くというので

無理やりお供しました

さすがに娘もコロナ太りがヤバいと思っての

ウォーキングだったようですが

私だってかなりヤバい…

一緒に行こうよ～

と徒歩で片道30分のスーパーまで歩きました

ちょうど買うものもあったしね

目的のものも買ってお向かいの道の駅でひと休み～

紫陽花が咲き始めてて綺麗

満開のお花もあったけど

全体的にはまだかな～

ココの斜面一面に植えられている紫陽花が

全部咲いたらそりゃあ見事なんです

最近ではいろんな色の紫陽花を見かけますが

こんなに真っ赤な紫陽花があるんですね

この日は道の駅にあるお店の定休日だったので

人も少なくてゆっくり見て回れました

(もちろん狙って行きました)

でも暑くて暑くて娘も私もへとへと

かといって長く休んでいたら

二度と立ち上がれないので

気力を振り絞って帰ることに...

私はともかく娘ヤバくない？

二人でどっちがより体力的にヤバいとか

車とってきて～だとか

やいやい言いながら帰ってきました

往復1時間とお買い物と道の駅での寄り道を含めて

約1時間半のお散歩でした

帰る時に見た飛行機雲があんまり見事だったので

撮ってみました

あっという間に飛行機は飛んで行って飛行機雲は

反対側の見えなくなるところまで続いていました

暑かったしかなりしんどかったけど楽しかった

曲げわっぱデビュー

自分で見てびっくり

5月 1回も更新してませんでした

コロナ禍でずっとスティホームしてたのに...

だからと言って特に何をしていた訳でもなく

普段と変わりなく毎日ダラダラしました

その間に何か変わったことと言えば

主人のお弁当復活したのと

曲げわっぱデビューしたことくらいかな

曲げわっぱのお弁当箱

扱いが難しいのかと思ったらそんなこともないようで

普通に洗ってすぐに水気を拭いて

乾かしておけばいいだけです

ただ詰めるのが難しい...

この日は

お野菜の肉巻き

かぼちゃの素焼き

ハム

玉子焼き

焼き鮭

プチトマト

紫キャベツのラぺ

たいしたおかずは入っていない....

なのにかなり手こずりました

鶏むね肉のバジルソテー

味玉

ちくきゅう

かまぼこ

サツマイモの煮物

人参と蓮根のきんぴら

高菜

この日は牛丼風

と言っても汁気は厳禁なのでご飯の上に乗せて

お弁当箱の底までは届かない程度の

少量のお汁だけかけてます(なので”牛丼風”)

牛丼

玉子焼き

真竹の土佐煮

ウインナー

プチトマト

ズッキーニの素焼き

さくら大根

お漬物まで品数に入れる？笑

曲げわっぱのお弁当まだまだ初心者です

同じ日の息子のお弁当

トマトがあまり好きではないので

代わりに揚げシューマイとかまぼこが入ってます

甘やかせすぎです

でもせっかく入れたプチトマト捨てられるのも嫌なので

初めから違うものを入れる方がマシかな～とか...

息子のお弁当を曲げわっぱに入れたら

『普通のにして』と言われました

ちなみに主人は月～金曜日

息子は木・土・日曜日

上のお弁当は木曜日

そして私のお弁当作りが休みの日はナシです

頑張れるかなぁ～(^_^;)

葡萄園のお手伝い

先日先にお弁当の画像をupしてしまいましたが

本来はこちらがメイン

葡萄の画像です

まだ青くて硬そうな葡萄の実

これからどんどん大きく丸くなって色づいて

甘～い葡萄になるんです

私の中では

この青い葡萄の実もすっかりおなじみになりました

それとは裏腹に

ココの斜面にはいつまで経っても馴染めません

っていうか

ますます斜面を歩くのがキツくなってます

今日なんて滑ることがわかっているのに

踏みとどまれずズズズ～…と滑って

転びかけてしまいました

転ばなかっただけまだマシか…

作業自体は半分以上は終わったのかな

終わりが見えてきたとお友達が言ってたので

作業の段取りや日程も

彼女の頭の中では組み立てられつつあるようです

美味しい葡萄が食べられる日が

今から待ち遠しい(>_<)

葡萄園のお手伝いお弁当編笑

今年も

お友達の葡萄園のお手伝いをする時期がやってきました

今年はコロナウィルスで外出自粛となっていますが

広～い山の中の葡萄棚での作業は

特に問題ないんじゃないかな…と思って

お友達は気を遣ってくれていましたが

『密』とは程遠い空間なので

お手伝いさせてもらうことにしました

こんな事がなくても

この年に数日の作業にはものすごく癒されていますが

今回は例年以上に癒されています

葡萄の写真はまだ撮れてませんが

楽しみの一つお弁当の写真を先に笑笑笑　　　

私が自分のためにお弁当を作るのは

この時くらいなので

どんなおかずを入れようか

どんなおにぎりにしようか結構楽しんでます

たいしたおかずは入っていませんけどね

この日↑↑↑はたくあんと生姜のみじん切りの混ぜおにぎり

この組み合わせが大好き

生姜がピリッとアクセントになって美味しいんです

おかずは

だし巻き卵

ほうれん草のお浸し

ハム巻きチーズ

お肉

筍とこんにゃくと厚揚げの煮物　　　　　でした

この日↑↑↑のメニューは

筍ご飯のおにぎり

焼き鮭

こんにゃくの甘辛煮

ほうれん草のお浸し

絹さやの炒め物＆枝豆

だし巻き卵　　　　　　　　　　　　　　でした

ほうれん草とだし巻き卵かぶってる

こんにゃくもかぶってる

でもいいのです

私が好きなおかずだから　

のどかで緑豊かな山の中

鶯や鷹の鳴き声を聞きながら食べるお弁当は

100倍美味しく感じます

今年はいつもよりお手伝いの人が多いので

日数は少なくなりそうですが

少しの間楽しみたいと思います