MIKADUKI 手作りポーチ(バネポーチ)
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
韓国発のスイーツ?
ダルゴナ(タルゴナ)コーヒー☕
簡単にできてインスタ映えするとかで
少し前に流行っていました
私も作ったのは 4月の初旬頃だったかな
綺麗に2層になってて 確かに可愛い
インスタントコーヒーと お砂糖と 水を
1:1:1の分量で混ぜ合わせたら あら不思議
ホイップ状になるんです
それを 牛乳の上に乗せるだけで こんなの ↑ が できます
牛乳は アイスでも ホットでも OK
お味は ご想像通り コーヒー牛乳
かなり甘め
抹茶味 紅茶味 ココア味などのバリエーションも
あるみたいです
これからの時期
冷たい飲み物を楽しむのに 良さそうですね
いろいろ試してみたいと思います
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おうちにいる時間が増えたので
スイーツを作ってみました
桜のスイーツです
桜餡と マスカルポーネを使った
ティラミス風スイーツです
サヴォイアルディを焼くのが 面倒だったので
チーズクリームの部分だけ…
桜の花の塩漬けを塩抜きして レンジで チンしたら
花が咲いたみたいに ふわっと膨らんで 可愛い
桜フレークと一緒にトッピングして
ミントを添えたら 美味しそうにできた
ティラミスのクリームに 卵黄を使って
余っていた卵白で メレンゲクッキーも 焼いてみました
メレンゲクッキーは 失敗…
味は そこそこ美味しかったんだけどなぁ
もっと卵白を固く泡立てた方が良かったみたい
それに 形も 不格好で 大きく過ぎた
もっと小さく絞り出した方が 可愛かったのに
焼く温度も うちのオーブンだと
もう少し低めに設定した方が いい事もわかりました
初めて焼いたんだから 仕方ないか…
①もっと固く泡立てる
②小さく絞り出す
③オーブンの温度をもっと低めに
以上を踏まえて リベンジしたいと思います
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