MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
おうちにいる時間が増えたので
スイーツを作ってみました
桜のスイーツです
桜餡と マスカルポーネを使った
ティラミス風スイーツです
サヴォイアルディを焼くのが 面倒だったので
チーズクリームの部分だけ…
桜の花の塩漬けを塩抜きして レンジで チンしたら
花が咲いたみたいに ふわっと膨らんで 可愛い
桜フレークと一緒にトッピングして
ミントを添えたら 美味しそうにできた
ティラミスのクリームに 卵黄を使って
余っていた卵白で メレンゲクッキーも 焼いてみました
メレンゲクッキーは 失敗…
味は そこそこ美味しかったんだけどなぁ
もっと卵白を固く泡立てた方が良かったみたい
それに 形も 不格好で 大きく過ぎた
もっと小さく絞り出した方が 可愛かったのに
焼く温度も うちのオーブンだと
もう少し低めに設定した方が いい事もわかりました
初めて焼いたんだから 仕方ないか…
①もっと固く泡立てる
②小さく絞り出す
③オーブンの温度をもっと低めに
以上を踏まえて リベンジしたいと思います
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みかづき
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性別：
女性
趣味：
お裁縫・お料理・寺社参り
自己紹介：
家族は 夫
大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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