MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
今日3月3日は 桃の節句
ひな祭りでしたね
うちは お祝いするという訳でもなく
晩ご飯を それっぽいものにしただけでした
いや
そもそも ひな祭りって どう過ごすのが正解なの
雛人形を飾って
ひな祭りに ちなんだものを頂くことが
ひな祭りなら
我が家は その条件を満たしていることになりますね～
そんな感じで いいのかな
( ← 今更感が半端ない)今年は ドーナツ寿司
このために買ったドーナツのシリコンモールド
やっと使える～(>_<)
いざ 作ろう
と 思ったらどんな具材にしたらいいのか 迷う迷う
もっと たくさん具材を用意していたのに
結局 作ったのは 無難な感じに…
だって 家族みんなが 食べられる具材ってなったら
限られてくるから…
ドーナツ寿司 3種 蛸ときゅうりと生ハムのピンチョス 馬刺し 茶碗蒸し 漬けまぐろ ミモザサラダ 菜の花とハマグリのパスタ 鯛の桜ヴィネグレットソース サーモンのカルパッチョ 桜羊羹馬刺しは 娘の希望
お肉なら 何でも好きなのね
茶碗蒸しは ほぼ 娘が作ってくれました
お気付きかと思いますが
漬けまぐろ・サーモンのカルパッチョは
ドーナツ寿司の余った具材で作ったものです
鯛の桜ヴィネグレットソースは
ネットで見かけて
美味しそうだったので 作ってみました
春に ぴったりの一品です
菜の花と ハマグリと言えば
雛祭りには 定番の食材ですが
パスタにするのは 初めて
とっても美味しかったです
桜の花の塩漬けと 桜餡があったので
桜羊羹を 作りましたが
色が どぎつくなってしまって 失敗
もう少し お勉強が必要ですね
夕方から ダラダラと作っていて
気が付いたら えっ
こんな時間(8時前)義母にも待ってもらっていたので
慌てて写真だけ撮って 皆で 頂きました(^人^)
本当は もう少し ちゃんと盛り付けて
おしゃれに並べてから 撮りたかった…
とろい私が 悪いです
はい…
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