MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
RECIPE by LINEで紹介されていた
サーモンのリエットです
簡単そうだったので 作ってみました～
リエットって パテ状のお肉料理の事のようですが
RECIPEに『サーモンのリエット』と なっていたので
そのまま リエットで...
実は 2回 作ってます
1回目は レシピ通りに
鮭の水煮缶を 使ったのですが
缶詰のせいか どうしても ツナっぽい感じがして...
ツナが 嫌いな息子が
「結構 美味しかった
」と 言ってたので確かに ツナではない...んだけど(^_^;)
材料が まだ 余っていたので
翌日 鮭の切り身で 再挑戦
やっぱり 切り身で作る方が 断然 美味し~い(>_<)
もちろん 好みは 個人差がありますので
ツナが 好きな人は ツナ缶でもいいし
鮭缶でも いいと思います
ポーチドエッグも
最近 作らなかったら 下手っぴに なっていました
でもこのサーモンのリエットは
簡単なわりに ゴージャスな感じがするので
お気に入りになりそうです
お肉でも
海老や イカとかのシーフードでも 美味しいかも
また 作ってみたいと思います
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