寒い日が 続いていますね
先週の金曜日 お買い物に行った時
急に 雪が降って来て
あっという間に 吹雪のように
まあ 吹雪と言っても
雪国のそれとは レベルが違うけど
この辺では 珍しいくらいで
しかも 車を運転ていたので
フロントガラスに当たる雪が 凄かったです
雪の結晶って 肉眼でも見えるよ～
と助手席に乗っていた娘に言うと
え～？っと 半信半疑ながら 目を凝らしていて....
ん？なんか 見えた気がする
で 早速 スマホで 撮影
かなり拡大してます
なんとなく結晶っぽいのが わかるでしょうか
ちょっぴり Happyな出来事でした
まだまだ 寒い日が続くようなので
皆さん 風邪など ひかれませんよう....
コストコで買った メイプルシロップ
なんか ちょっと オシャレなボトル入り
３本セットでしたが ３本も 要らないので
一緒に行ったお友達と シェアすることにしました
ちょうど３人だったし
このメイプルシロップは オーガニックで
少しずつ 色の違うシロップが ３本セットになってました
CLAIR.LIGHT №１
AMBRE.AMBER №２
FONCE.DARK №３ と 書かれていて
№１のCLAIR.LIGHTが １番 薄い色で
№２ №３と だんだん 色が 濃くなっていきます
採取時期が 早いほど
色が薄く お味も すっきりしているらしく
採取時期が 遅くなると
色が濃く 味にコクがあり 風味も増すようです
－が 希少価値という事からか
薄い方が 高価なようです
私の分は №１の１番色の薄い『ライト』で
お代金を３等分したので
私が１番得したという事になります
ごめんなさい～(^_^;)
でも お菓子や パン作りに 適しているのは
アンバーや ダークとの事で
あとの二人のお友達は
お菓子の先生と パン屋さんなので
なんか 知らず知らずのうちに
行くべき所に ちゃんと落ち着くようになってるのね～と
感心したりして
ちなみに 2017年から グレード名が 変更になったようです
1.エキストラライト（Extra Light）
2.ライト（Light）
3.ミディアム（Medium）
4.アンバー（Amber）
5.ベリーダーク（Very Dark）
が 呼び方？だったのが
1.ゴールデン（Golden）旧エキストラライト
2.アンバー（Amber）旧ライトと 旧ミディアムの一部
3.ダーク（Dark）旧ミディアムの一部と 旧アンバーと 旧ベリーダークの一部
4.ベリー・ダーク（Very Dark）旧ベリーダーク
に なったそうです
高級メイプルシロップ
プレーンヨーグルトに 掛けて頂いてます
とっても美味しいです
大学生の息子と娘
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