MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
今年 初めてのBBQです
朝から お天気が悪かったので
どうしようか かなり迷っていましたが
お昼からは 回復しそうな予報だったので
とりあえず お肉を 解凍してました
最悪 明日のお昼でも....と 思っていたら
「明日 あいつ(息子) おれへんで」と 主人が...ΣΣ(ﾟдﾟlll)
えっ
聞いてないけど...
それならそれで もっと 早く 言ってくれればいいのに
お肉 もう完全に溶けてるし
てことで BBQ 決行しました
イズミヤで買ったお肉と 以前 コストコで買ったお肉
どちらも 冷凍保存してあったので
早く使いたいな～って
ちょっと気になっていたんです(^_^;)
ギリギリまで 迷っていたので
お肉の他は
お茄子と 椎茸と ウインナーと おにぎり
だけちょっと淋しいBBQだけど
家族だけだから いいか～と 思っていたら
BBQの途中で タバコを買いに行った息子が
コンビニで ばったり会った私のお友達の息子くんを
拉致って帰ってきました
もう ほとんど食べちゃって
残り物しかなかったのに 申し訳ない
でも 思いがけず うちに来てくれて
オバチャンは 嬉しいよ～
今度は ちゃんと準備しておくので
また来てね～
ちなみに
息子の今年のBBQの目標回数は 20回だそうです
お付き合いしてくれる方 募集中です
お待ちしてま～す
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今日の晩ご飯
春巻きの具を変えて ２種類 作ってみました
１つは 豚肉と ピーマンと しいたけのオイスターソース炒め
もう１つは アスパラと ソーセージの卵サラダ
中は もう 火が通っているモノなので
春巻きの皮さえ パリッとすれば OK
あとは 鶏ささみのサラダと わかめのお味噌汁
実は 今日のお昼ご飯 たくさん食べ過ぎて
お腹いっぱいだったので
晩ごはん作るのが面倒で 出来るだけ 手を抜きました
簡単だけど 春巻きにすることによって
手抜き感が薄れるかと....(^_^;)
普通に 春巻きを作ろうと思ったら
豚肉・筍・人参・椎茸・はるさめ
もやし・にら・しょうが...みたいな感じで
たくさんの種類のお野菜を 切って 炒めて
片栗粉で とろみをつけて 春巻きの皮で包んで...って
すごく面倒だけど
卵サラダや ピーマンの炒め物程度の具なら
調理も 簡単だし 家族にも好評なので
春巻きの皮効果？素晴らしい(笑)
そういえば 前に
鮭クリーム春巻きとか 作った事 あったっけ
鮭クリームとか 絶対 食べない息子が
春巻きにしたら 「結構 食べれるやん」と
言ってた事を 思い出しました
もしかして 春巻きの皮が 好きなだけ？？？？？
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