MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
息子が 知り合いから アワビを もらって来ました
滅多に食べられない 高級食材です
しかも 新鮮
どうやって 食べるのが 1番 美味しいかなぁ～
知り合いのオススメは
薄く小麦粉を塗して バターで 蒸し焼きにして
お醤油で食べる方法だとか...
１cm位の厚さに 切って
小麦粉を塗して バターで 焼いたところで
息子が「弱火で 蒸し焼き
」って...
遅いよ...
中火で 普通に 焼いちゃったよ...
でも めっちゃ 美味しく 出来てました
焼く前に 一切れずつ 息子と 二人で
お刺身で 頂いた時も コリッコリッで
美味しかったけど
焼くと 柔らか～くて 全然 違う食感で 美味し～ヾ(≧▽≦)ﾉ
肝を ソースにして 頂きました
アワビなんて 久しぶりに 食べました
痛恨のミスは 目の前のアワビに 気を取られ過ぎて
調理後の写真を １枚も 撮ってないこと...
次は いつ食べられるか わからないのに...(T_T)
PR
先日 BBQで作ったパエリアを 普通に 作ってみました
分量も 作り方も すべて 同じに作ったのですが
やはり IHクッキングヒーターと BBQの火では
火力や 熱し方が 違うのか
少し 水気の多い仕上がりに なってしまいました
それでも 味は そんなに変わらずに できたので
まあまあ 良しとしましょう
(材料も 分量も 同じなんだから 味も 変わらなくて 当然だけど
)お野菜も 魚介類も お肉も 入っているので
あとは サラダだけで 今日の晩ご飯～
たまには 楽チンご飯も 良いですよね
だって 暑過ぎて キッチンに立つのも 嫌になる...
梅雨も明けて いよいよ 夏本番
ますます 暑くなるので
体調管理にも 気を付けないと...と 思いながら
冷たいものが やめられない(^_^;)
お腹 壊さないように 気を付けます～
カレンダー
プロフィール
HN：
みかづき
Webサイト：
性別：
女性
趣味：
お裁縫・お料理・寺社参り
自己紹介：
家族は 夫
大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
カテゴリー
最新記事
(07/04)
(07/03)
(06/18)
(06/15)
(06/14)
(06/13)
(06/12)
(06/11)
(04/27)
(04/20)
(04/15)
(04/14)
(04/10)
(04/08)
(04/07)
最新コメント
[06/15 chuちゃん]
[04/21 chuちゃん]
[04/17 chuちゃん]
[04/05 chuちゃん]
[04/01 chuちゃん]
[03/31 NONAME]
[12/08 chuちゃん]
[11/26 chuちゃん]
[11/04 ゆうこ]
[11/01 chuちゃん]
忍者カウンター
ブログ内検索
アーカイブ
P R