MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
たけのこ三昧その２です
定番のたけのこ料理は 間違いなく 美味しいけど
ちょっと アレンジ...？チャレンジ...？もしてみたい
と いう事で バターソテーしてみました
ポイントは マーガリンじゃなくて
ちゃんとしたバターで 焼くこと
これは 私のこだわりの贅沢
もちろんマーガリンでも 美味しいと思うけど
たっぷりのバターで 焦げ目がつくまで焼いて 頂きました
美味しい
これ イケます
フライパンで 焼くだけなので 超簡単
お昼ご飯 私一人で おかずがない時なんて 最高です
そして やっぱり 定番の木の芽和え
独特の風味が 苦手な人もいるようですが
私は 大好き
今回は 白みそがなかったので
合わせみそと ねりごまで 代用してみました
作ってすぐは ごまの味もしていましたが
冷蔵庫で 馴染ませてから 食べたら
ごまの味は あまりわからなかった...かな？
もう少し濃い味付けでも よかったかな～
長期保存する方法を 教えてもらったのですが
早くも 食べ切ってしまいそうです
もう１回 木の芽和えは 作るだろうな...
本当に ごちそうさまです(^人^)
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