MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
最近 晩ご飯作りの浮き沈み？が 激しい
面倒な時は
おうどんと ご飯だけとか
丼と お味噌汁だけとか...
手抜きで悪いなぁとか思いつつも
寒さとか 面倒とかが 先に立っちゃうんですよね(^_^;)
今日は ちゃんと作りました
サーモンのレモンマリネ ゆで卵のチリソース ベビーリーフのサラダ を ワンプレートで
牛肉と野菜の炒めもの 揚げ里芋の擂り流し ボイルブロッコリー里芋の擂り流しが 今日のイチオシメニュー
茹でた里芋に 片栗粉を まぶして揚げ
大根おろしを入れた だし汁で 煮込んで
とろみをつけました
ホクホクのお芋と お出汁の効いた擦り流しが ベストマッチ
ゆで卵に チリソースも 案外 美味しいんです
息子のお弁当に入れた エビチリのソースが 余ったので
これまた お弁当に余ったゆで卵と 合わせてみたら
美味しかったので 晩ご飯にも作ってみました
１品足りない時なんかに イイ感じです
汁物があったら 良かったんだけど
メニューが 和なのか 洋なのか わからなかったので
お味噌汁にするか スープにするかで 迷って
面倒になって 作りませんでした
メインは 洋だけど 里芋の擂り流しがねぇ～(^_^;)
家族は 何も言わずに食べていたので
さほど 違和感はなかったのかな
毎日 作ってると 多国籍料理になっちゃうことって
主婦あるあるですよねっ
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毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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