MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
娘のお誕生日に
ケーキがないと 淋しいかなと思って 焼きました
ホールケーキでも 良かったのですが
ちょっと大人っぽく テリーヌチーズケーキにしました
お誕生日当日に お料理を作りながら焼いたので
食べるのは 次の日になってしまいました
冷蔵庫で 一晩寝かせるのを 忘れてたんです
一晩置くのと 置かないのでは
全然 味が違うので そこは譲れませんでした
このケーキは
以前 パティシエのお友達から 習ったケーキです
お友達に教えてもらった時は
もう少し 焼き色が付いていて
もっと美味しそうだったのにな～...(^_^;)
でも しっとり濃厚なチーズケーキに 仕上がりました
意外に上手に出来て 自画自賛
お友達に教えてもらった時は
グラハムクラッカーを砕いて
ちゃんと底に敷きましたが 今回 それは 省きました
なくても 美味しかった～
むしろ チーズケーキの味だけを 堪能出来て
私は こっちの方が好きかも
娘と 主人は もちろんのこと
辛口評論家の息子にも 好評でした
簡単だったので また リピします
やっぱり プロのレシピは 美味しい(>_<)
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