MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
長居にある おうどん屋さんに 行って来ました
以前から 美味しいおうどん屋さんとして
グルメな知り合いから 教えてもらっていたのですが
なかなか 行く機会がなくて....
やっと 念願叶っての来店です（笑）
このお店 メニューは
釜揚げうどんと ざるうどんの２つだけです
おうどんに 自信がなければ出来ないですよね
おうどんの太さは 選べます
あと サイズも 大と 特大から 選べます
まだ ざるうどんには寒いので
釜揚げうどんを オーダー
主人は 釜揚げうどん 太を 特大で
私は 釜揚げうどん 太を 大で
娘は 釜揚げうどん 細 特大で
テーブルの上に 数種類の薬味が置かれていて
好きなものを 好きなだけ 入れる事が出来ます
天かす・七味・柚子果汁・おネギ....
それと...... なんだったっけ？
自分が入れたのしか覚えてない
それとは別に
生姜と 擦りおろし器も持って来てくれます
結構 大きな生姜の塊
主人が いっぱい擦ってくれたけど
ちょっと擦り過ぎじゃない
入れ過ぎると せっかくのお出汁の味が....
私は 最初に 生姜と おネギと 天かす
少し頂いてから 七味を入れて
最後に 柚子果汁を足して ３度美味しく頂きました
我が家のおうどん評論家の娘が
麺・お出汁・薬味のバランスが すごくいい
釜揚げうどんは 食べていると
お出汁が薄くなってくることを考えてか
最初は 濃いお出汁のところが多いけど
ここは 初めから ちょうど良い感じのお出汁で
お出汁のおかわりが出来るように
テーブルに お出汁の入った瓶を置いてくれてるのが
心憎いとの事
薬味も どれを入れても お出汁と合うし
薬味同士も どの組み合わせでも
美味しいようになってる
と申しておりました
お店の方も とっても感じのイイ方で
それも プラスポイントだったようです
また リピしたいと思います
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毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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