MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
日頃から お料理って盛り付け次第で
美味しく見えると思っているのですが
これが なかなか上手にできない
センスのいいひとの画像を見て
勉強しているつもりなんですけどねぇ…
ひとつに 段取りが悪いので
たいしたお料理を作っていないのに 手間や時間をとられて
お料理を盛り付けるころには 頭が回らない
第二に オシャレな食器がない ＆ 使い方がわからない
でもまあ 圧倒的にセンスがないのが 敗因でしょう
それでも 小皿を たくさん使って 何品かを並べれば
自分としては『やった感』があって
満足して 写真に収めるのですが
あとから見直したら「う～ん…」ってなるんですよね
そりゃ どこからどう見ても
『普通のハンバーグ』ですから 笑
でも センスのいい人は
普通のハンバーグすら オシャレに盛り付けてる気がする
それが センスってものですよね
小皿が多いと とりあえず手抜き感はなくなるようで
家族からのクレームはありませんが…
面倒な時に 丼と お味噌汁と 煮物とか
パスタと スープと サラダみたいな感じが続いたら
息子に
『もっと ちゃんとしたメシ 作ってくれや
』って言われました
はあ
ちゃんとした丼やし ちゃんとしたパスタやからと反論しましたが なんか手抜き感が伝わるんでしょうね～
てか 息子 何様なん
実際 内容は そんなには変わらないから
盛り付けの見た目に 騙されてるから
じゃあ これは これで アリなの
お料理って 盛り付けも含めて 奥が深すぎる～(>_<)
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実は 私 かき揚げが好きです
天ぷらをする時は たいてい かき揚げもします
基本は 玉ねぎと お茄子・ジャガイモ or サツマイモ
ちくわ・いんげんなど
その時 冷蔵庫にある食材５種類くらいで
揚げることが 多いかな
中でも 玉ねぎと お茄子は レギュラーです
今回 蛸天にしようと 買ってきた蛸ですが
冷蔵庫に アスパラがあったことを思い出して
一緒に揚げてみたら これが 意外に好評
いつも めんどくさい息子から
『これ 週イチで 作って
』とのお言葉が…
もちろん ヤツの思い通りになんて作ってやりませんけどね
肉詰めピーマンのお肉は 鶏ひき肉
お浸しは
ツルムラサキという茹でたら ちょっと粘り気の出るお野菜
同じになりがちのお料理ですが
ちょっと食材を変えて変化をつけるようにしているこの努力
誰が気付いてくれてるんでしょうね～…
とりあえず 蛸とアスパラのかき揚げ
気に入ったみたいなので それだけでもいいか…
天ぷらをする時は たいてい かき揚げもします
基本は 玉ねぎと お茄子・ジャガイモ or サツマイモ
ちくわ・いんげんなど
その時 冷蔵庫にある食材５種類くらいで
揚げることが 多いかな
中でも 玉ねぎと お茄子は レギュラーです
今回 蛸天にしようと 買ってきた蛸ですが
冷蔵庫に アスパラがあったことを思い出して
一緒に揚げてみたら これが 意外に好評
いつも めんどくさい息子から
『これ 週イチで 作って
』とのお言葉が…もちろん ヤツの思い通りになんて作ってやりませんけどね
肉詰めピーマンのお肉は 鶏ひき肉
お浸しは
ツルムラサキという茹でたら ちょっと粘り気の出るお野菜
同じになりがちのお料理ですが
ちょっと食材を変えて変化をつけるようにしているこの努力
誰が気付いてくれてるんでしょうね～…
とりあえず 蛸とアスパラのかき揚げ
気に入ったみたいなので それだけでもいいか…
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女性
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お裁縫・お料理・寺社参り
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家族は 夫
大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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