MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
RECIPE by LINEで紹介されていた
サーモンのリエットです
簡単そうだったので 作ってみました～
リエットって パテ状のお肉料理の事のようですが
RECIPEに『サーモンのリエット』と なっていたので
そのまま リエットで...
実は 2回 作ってます
1回目は レシピ通りに
鮭の水煮缶を 使ったのですが
缶詰のせいか どうしても ツナっぽい感じがして...
ツナが 嫌いな息子が
「結構 美味しかった
」と 言ってたので確かに ツナではない...んだけど(^_^;)
材料が まだ 余っていたので
翌日 鮭の切り身で 再挑戦
やっぱり 切り身で作る方が 断然 美味し~い(>_<)
もちろん 好みは 個人差がありますので
ツナが 好きな人は ツナ缶でもいいし
鮭缶でも いいと思います
ポーチドエッグも
最近 作らなかったら 下手っぴに なっていました
でもこのサーモンのリエットは
簡単なわりに ゴージャスな感じがするので
お気に入りになりそうです
お肉でも
海老や イカとかのシーフードでも 美味しいかも
また 作ってみたいと思います
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昨日の節分に食べた恵方巻きです
今年も 家で 巻きました
お昼過ぎに お買いもの行ったら
お惣菜コーナーの巻きずしのところに
有り得ないくらい人がいて
いろんな種類の巻きずしが 売られていたので
買って帰ろうかとも 思ったのですが
結局 巻かれている具材が 気に入らないのなんのと
文句を言われそうだったので 買うのは 断念
巻きずしの具材だけを 買って帰りました
サーモン まぐろ 海老 三つ葉かにかま を 買って 家に あった
きゅうり たまご(焼き)で 具材は 7つ
主人と 息子は 2本ずつ
娘は 少し細目を 2本 私は 1本
今年は 義父が 風邪気味で
巻きずしは 食べられないとの事で
（義母も 義父と 同じものを 食べてました）
7本 巻きました
今年の恵方 北北西を向いて 黙々と....
息子は バイト後 帰宅してからだったので
日付が 替わっていたけど
気は 心...
「黙って 北北西を向いて 食べてね」と 言うと
言われた通りに 食べていました
今年も 健やかに 過ごせます様に
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