MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
今日の晩ご飯
春巻きの具を変えて ２種類 作ってみました
１つは 豚肉と ピーマンと しいたけのオイスターソース炒め
もう１つは アスパラと ソーセージの卵サラダ
中は もう 火が通っているモノなので
春巻きの皮さえ パリッとすれば OK
あとは 鶏ささみのサラダと わかめのお味噌汁
実は 今日のお昼ご飯 たくさん食べ過ぎて
お腹いっぱいだったので
晩ごはん作るのが面倒で 出来るだけ 手を抜きました
簡単だけど 春巻きにすることによって
手抜き感が薄れるかと....(^_^;)
普通に 春巻きを作ろうと思ったら
豚肉・筍・人参・椎茸・はるさめ
もやし・にら・しょうが...みたいな感じで
たくさんの種類のお野菜を 切って 炒めて
片栗粉で とろみをつけて 春巻きの皮で包んで...って
すごく面倒だけど
卵サラダや ピーマンの炒め物程度の具なら
調理も 簡単だし 家族にも好評なので
春巻きの皮効果？素晴らしい(笑)
そういえば 前に
鮭クリーム春巻きとか 作った事 あったっけ
鮭クリームとか 絶対 食べない息子が
春巻きにしたら 「結構 食べれるやん」と
言ってた事を 思い出しました
もしかして 春巻きの皮が 好きなだけ？？？？？
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前回 失敗したので リベンジしました
今回は ちゃんと焼けました
全く同じレシピで作ったのに
なんで ちゃんと 焼けてなかったんだろう
今回 桜の花は あまり細かく刻まずに
桜の花だな～って
わかるように 大きいまま 入れてみました
塩漬けの桜の葉が もう なくなってしまったので
これが 最後かな
今は１年中 どこでも 探せば 買えるんだろうけど
やっぱり 桜の季節に頂きたいので
１年後のお楽しみかな
桜の花は もう少し 楽しめそうなので
どこかに お出掛けしたいな～
綺麗な写真 撮れたら また upしますね
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