MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
少し前のお料理になりますが
画像を撮ったまま 忘れていたので
upしました....(^_^;)
ーで お料理の名前？を 表記しようと思ったけど
思い付きで作ったモノなので 名前の付けようがない...
鯖です
ソースは トマトと きゅうりを 大根おろしで和えたモノ
さっぱり食べたかったので 大根おろしにしました
ポン酢をかけても
柑橘系のドレッシングをかけても
お醤油でも合います
でも なんか 夏の食卓っぽい...
トマトと きゅうりのせいかな
副菜は ミモザサラダと
キャベツと ソーセージのマヨ炒め
マヨネーズのCMを見てたら 食べたくなりました
わかめスープと ご飯が 映ってませんが
ちゃんと あります
毎日の献立考えるのって
本当に 面倒ですよね
たまには 違うものを...と 作っても
美味しいの一言もない うちの男性陣
いや ホントに 美味しくなかったのかな
な～んか悲しい....
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余りもので ポキライスを 作りました
ポキと言えば
まぐろが 一般的ですが
私は サーモンの方が 好きなので
サーモン 多目で マグロを 少し混ぜてます
アボカドと まぐろと サーモンを 賽の目切りにして
わさび醤油に漬けたものを ご飯の上に 盛り付けて
マヨネーズを トッピングしたら出来上がり
キャベツの千切りと ベビーリーフは あった方が
彩も 綺麗ですね
あと いくらを 散らすだけで
お料理も ちょっとだけ グレードアップして見えます
超簡単 超手抜き です
タレには お好みで
オイスターソースや ごま油を 混ぜても 美味しいです
海老や 鯛で 作っても いいかも
お野菜も 一緒に取れて 一石二鳥ですね
簡単で 見栄えがするのが 良いです
なぜか スープじゃなくて お味噌汁なのが 気になるけど...
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HN：
みかづき
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性別：
女性
趣味：
お裁縫・お料理・寺社参り
自己紹介：
家族は 夫
大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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