MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
献立を考えずに 買った食材で 適当に作ったら
息子以外には 結構 好評でした
問題のお料理は
マグロとオクラのコチュジャン和え
マグロと オクラの他に みぶなも 入ってます
マグロは お刺身用のキハダまぐろ
茹でたオクラと みぶなのお漬物を
コチュジャン・甜麺醤・練りごま・だし醤油で
タレを作って 和えました
マグロも オクラも みぶなも 大好きな息子なのに
最近 辛いモノを食べると お腹を壊すらしくて
「コチュジャン 要らんかった
」「ボクの好きなものばっかりやのに 何の嫌がらせなん？」と
のたまっておりました（笑）
だって 辛いモノ 食べると
お腹を壊すって 知らなかったんだもーん
ちょっとだけ可哀想だったので
次 作る時は コチュジャンなしで
和風にアレンジして 作ってみます
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RECIPE by LINEで 紹介されていた
『くるくるミルフィーユカツ』を 作ってみました
薄切りの豚肉に アスパラガスと チーズを巻いて
衣をつけて 揚げています
チーズは ナチュラルチーズ？と チェダーチーズの2種類
2種類にしたのは 味に こだわったと いうよりは
色が 2色の方が 綺麗かなと...
豚肉で きっちり巻いて
しっかり衣を付けたつもりなのに
チーズが どこからともなく 溶けて出てくるんですよね
薄切りのお肉なので ちゃんと 火が通っていから
揚げ時間 もっと短くて良かったのかも...
今日は 娘も 息子も 晩ご飯は要らないとの事ですが
分量は 4人分 作ったので
明日のお昼ご飯かな～？
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みかづき
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性別：
女性
趣味：
お裁縫・お料理・寺社参り
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大学生の息子と娘
夫の母 の5人家族
毎日更新が目標の一言日記のようなblogです
備忘録も兼ねてます
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