MIKADUKI 手作りポーチ（バネポーチ）
ドールドレス製作等のお裁縫のほか
寺社詣り・お料理・ランチなど日々の出来事を気ままに綴ってます
ちょっとハマってるのが
焼いたお肉を キャベツで くるくる巻いた春巻き風のおかず
なんかの動画で見たのですが
どこのサイトで観たのか 忘れちゃったので
なんとなくで作ってみたら 結構 美味しかった
１回目 作った時は
味付きの豚肉を焼いて そのまま キャベツで 巻きました
キャベツの茹で方が 足りなくて
少し硬い目のキャベツになっちゃった....(^_^;)
今日のは キャベツには しっかり火を通したけど
お肉の味が 薄かったので
オイスターソースと コチュジャンで つけダレを作りました
中には 茹でたほうれん草も 入れました
辛いモノ好きの私には わからなかったけど
息子が 一口 味見して
『辛っ
なにこれ
めっちゃ 辛い』と 叫んでました
そんな大げさな....
辛いのが苦手な主人でも 美味しいと 食べていたのに
え
もしかして 私が怖くて 辛いと 言えなかったとか...そんなことはないと 思うのですが....
キャベツ巻きに付けて食べれば
そんなに辛くないはずだけど
タレだけを ペロッと舐めたから 辛かったのかも...
いきなり付けずに 一度 タレだけを 味見するあたり
用心家の息子らしいと言えばらしいけど
それが仇になったのかな（笑）
結局 残さず食べたので 許す
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新玉ねぎの時期ですね～
この時期の玉ねぎは 甘くて 美味しいので
玉ねぎをメインにした お料理にしたいなぁ と
ネットで探していたら
美味しそうなのを 見つけたので 作ってみました
玉ねぎをくり抜いて 鶏のひき肉を詰めて 煮込んでます
玉ねぎが 透明になるまで 煮込んだら 見た目も 綺麗
思った通り 甘くて美味しい(>_<)
玉ねぎだけだと さすがに 淋しいので
海老も 焼いてみました
焼き海老.... グリルドシュリンプ？？？
やっぱり 焼き海老で いいか
お刺身で食べられる赤海老ですが
この時期の生ものは 寄生虫が 心配なので
火を通しておくに越したことはないかと思って
焼きました
あくまで 念のため.....
でも 焼いた海老も 美味しかったから
これも アリですね
玉ねぎの肉詰めに
思ったより時間を取られてしまったので
この２品だけ....
美味しかったから 許して～....（笑）
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